piccoli piccoli agricoltura organica

Piccoli Piccoli

€12.30 (In Stock)

Tipologia: Rosso 

Provenienza: Taranto (Puglia) 

Vitigno: Primitivo

 

Il nome non tradisce lo spirito romantico di questo vino, che ci ricorda ad ogni sorso tutta la passione che l’azienda Piccoli Piccoli c’ha messo per farlo. 

 

SCHEDA TECNICA

Denominazione: IGP Puglia 

Annata: 2022

Formato: 0,75cl - Vol: 15,5° 

Paese: Italia - Regione: Puglia 

Vitigno: Primitivo 

Estensione del vigneto: 1ha 

Tipo d’impianto: Spalliera 

Età media del vigneto: 70 anni 

Trattamenti: propoli, zeolite, alghe marine, no concime minerale, no sistemici, no erbicidi e insetticidi 

Vinificazione: FERMENTAZIONE SPONTANEA, macerazione sulle bucce 2 settimane, no correzioni enologiche, non filtrato Affinamento: 18 mesi in acciaio 

Solforosa totale: < del limite di legge per vinificazioni biologiche di 100mg/l

 Bottiglie prodotte: 2000 

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“piccoli piccoli” è una piccolissima impresa che si occupa di viticultura e agricoltura secondo i principi dell’agricoltura organica. Lo fa con un approccio ecocentrico in cui l’ambiente rimane l’interlocutore principale durante tutti i processi della filiera.I nostri prodotti nascono da un’interazione continua tra attività volte alla sostenibilità ambientale, la tradizione agricola del territorio e lo studio riformista delle nuove pratiche di settore.