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Small Wines
Small natural and artisanal wines from grapes from organic farming, vinified without the use of additives and without oenological corrections. Our wines stand out for being the most authentic result of nature and the terroir in which the vines are grown.
We are in Puglia, in the province of Taranto where the earth is red, the sun burns and the wind comes from the Ionian Sea.
This particular environment in which the grapes grow is fundamental as it strongly influences the flavor and organoleptic characteristics of our wines.
We practice agricultural techniques that preserve the quality of the land.
We harvest manually in boxes because this allows us to harvest the selected grapes that arrive in the cellar intact.
With healthy grapes that remember where they come from, what else can you add?
Nothing: just care and attention.
All our wines do not undergo oenological corrections, ferment spontaneously and are not filtered.
ut
click on the bottles to find out what's inside
LA PRIMA COSA BELLA 2023 - LIMITED EDITION
Piccoli Piccoli
rosato, rosè, vino rosato
In Stock
La Prima Cosa Bella EDIZIONE LIMITATA è un vino unico, non ripetibile. Perché la Capra come simbolo di questa annata? Perché un gregge di pecore e capre a 10 giorni dalla vendemmia, ha mangiato quasi tutto il raccolto Per questo, abbiamo raccolto le uve di tutti i nostri vigneti antichi di primitivo e malvasia di Candia. Il risultato è un vino dai profumi floreali ma con un carattere resistente.
SCHEDA TECNICA
Denominazione: IGP SALENTO Annata: 2023 Formato: 0,75Cl - Vol: 14,5° Paese d'origine: Italia - Puglia Vitigno: Primitivo Estensione Vigneto: 4400mt Tipo d'impianto: Alberello Vendemmia: manuale in cassetta Eta' vigneto: 50 anni Trattamenti: propoli, zeolite, alghe marine, no concime minerale, no sistemico, no erbicidi, no insetticidi Vinificazione e affinamento: FERMENTAZIONE SPONTANEA, breve contatto di 1 giorno con le bucce, nessuna correzione enologia, non filtrato, affinamento in acciaio per 6 mesi Solforosa totale: < del limite di legge per vinificazioni biologiche di 150mg/l Bottiglie prodotte: 2000
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