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Piccoli Vini 

VINI NATURALI

Piccoli vini naturali e artigianali da uve provenienti da agricoltura organica, vinificati senza l'uso di additivi e senza correzioni enologiche. I nostri vini si distinguono per essere il risultato più autentico della natura e del terroir in cui sono coltivate le viti. 

 

Siamo in puglia, in provincia di Taranto dove la terra è rossa, il sole brucia  e il vento arriva dal mar jonico.

 

 

Questo particolare ambiente in cui crescono le uve, è fondamentale poiché influisce fortemente sul sapore e sulle caratteristiche organolettiche dei nostri vini.

 

Pratichiamo tecniche agricole che preservano la qualità della terra.

Vendemmiamo manualmente in cassetta perchè questo ci consente la raccolta delle uve selezionate che arrivano in cantina integre.

Con un'uva sana e che ricorda da dove viene, cos'altro aggiungere?

Nulla: solo cura e attenzione.

 

Tutti i nostri vini non subiscono correzioni enologiche, fermentano spontaneamente e non sono filtrati.

 

 

clicca sulle bottiglie per scoprire cosa c'è dentro

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